California Agriculture journal en Español
Article posting listed in reverse chronological order.
Original articles in ARCHIVE.
UC Cooperative Extension explores a farm-to-WIC program, January 2012.
Prospera en el Valle Central agricultura apoyada por la comunidad
Community supported agriculture prospering in Central Valley
Blog de Alimentos. Información de la UC relacionada a avances y consumo de alimentos. January 18, 2012
Rociadores “inteligentes” reducen el uso de insecticidas y protegen al medio ambiente
Smart” orchard sprayers reduce pesticide use, protect waterways, April 2011.
Extensión Cooperativa de la UC se enfoca en la salud de los jóvenes y la enseñanza científica
UCCE focuses on youth health and science literacy, August 2011.
¿Por qué debemos comer más salmón, col rizada y nueces de Castilla?
Dietary omega-3 fatty acids aid in the modulation of inflammation and metabolic health, July 2011.
Las necesidades alimenticias de la población de edad avanzada
Research is needed to assess the unique nutrition and wellness needs of aging Californians, Mayo 2011.
Mitos y verdades sobre la pérdida de memoria en la vejez
Memory, brain and aging: The good, the bad and the promising, Mayo 2011.
California envejece y los cuidadores de ancianos no están preparados
The need for caregiver training is increasing as California ages, November 2010.
California se enfrenta a una ola de residentes envejecientes
Aging baby boomers to challenge Golden State, October 2010
AND
Se avecina crisis con auge en población envejeciente, Nov. 2010
Causas del alto índice de accidentes entre conductores
Survey explores teen driving behavior in Central Valley, Los Angeles high schools
Vol 63, Number 4, edición de octubre-diciembre, 2009.
Mujeres de bajos ingresos son más propensas a la depression
Low-income women are at high risk for depression, a serious health concern
Volume 64, Number 1, edición de enero-marzo, 2010.
Research and outreach can lessen the overall burden of diabetes in farmworkers
Volume 64, Number 1, edición de enero-marzo, 2010.
Honey bee haven to encourage bee-friendly gardening,
Volume 63, Number 3, edición de julio-septiembre 2009.
Investigan cuánta energía consume la producción de alimentos
Low-carbon diet research looks at total energy usage of foods
Volume 63, Number 2, edición de abril-junio, 2009
Los vinos de California ganan terreno a nivel nacional e internacional
California wine industry evolving to compete on 21st century
Volume 62, Number 1, edición de enero-marzo 2008.
Los programas de desarrollo laboral para jóvenes benefician a la comunidad
Public work projects cultivate youth in workforce development programs
Volume 62, Number 1, edición de enero-marzo 2008.
Relacionan escasez de alimentos en el hogar con obesidad entre niños méxicoamericanos
Food insecurity may be linked to childhood obesity in low-income Mexican-American families
Volume 61, Number 3, edición de julio-septiembre 2007.
Grasas, refrescos y comida chatarra son los mayores contribuyentes a la obesidad en EE.UU.
Preventing Obesity: What should we eat?
Volume 61, Number 3, edición de julio-septiembre 2007.
Bajo consumo de ácido fólico entre mujeres de bajos ingresos
Low-income women in California may be at risk of inadequate folate intake
Vol. 61, Number 2, edición de abril-junio 2007.
Maestros en California apoyan las nuevas normas de enseñanza acerca de la nutrición
California teachers support the Nutrition Competencies new nutrition instruction guidelines
Volume 61, Number 1, edición de enero-marzo 2007.
La Universidad de California trabaja para evitar un desastre causado por la gripe aviar
UC works to monitor, prevent, contain avian flu
Volume 60, Number 3, edición de julio-septiembre 2006.
Reducción de lesiones de espalda entre cosechadores de uva
Smaller Loads reduce risk of back injuries during wine grape harvest
Vol. 60, Number 1, edición de enero-marzo 2006.
Los consumidores desean más información acerca de los alimentos
Central Coast consumers want more food-related information, from safety to ethics
Volume 60, Number 1, edición de enero-marzo 2006.
Experto de la UC recomienda cambios a programas gubernamentales de asistencia alimentaria
Market Incentives could bring U.S. agriculture and nutritition policies into accord
Volume 60, Number 1, edición de enero-marzo 2006.
Un futuro prometedor se vislumbra para el arándano azul en California
Blueberry research launches exciting new California specialty crop
Vol. 59, Number 2, edición de abril-junio, 2005.
La UC ayuda a mejorar la nutrición de miles de familias en California
Diet, shopping and food-safety skills of food stamp clients improve with nutrition education
Volume 58, Number 4, edición de octubre-diciembre del 2004.
El dilema de la obesidad y la escasez de alimentos
How can Californians be overweight and hungry?
Volume 58, Number 1, edición de enero-marzo, 2004.
Consumidores de bajos ingresos quieren que los productos modificados genéticamente tengan una etiqueta
Low-income consumers, though less aware of genetically modified foods, are concerned and want labels
Vol. 57, Number 3, edición de julio-septiembre 2003.
Falta información acerca de la diabetes entre la población latina en California
Diabetes-related health beliefs explored in low-income Latinos
Volume 57, Number 1, edición de enero-marzo 2003.
Los californianos confrontan crisis de sobrepeso
Californians face weight and health care crisis
Volume 57, Number 1, edición de enero-marzo, 2003.
La UC realiza esfuerzos educativos y de investigación para mitigar la diabetes
UC nutrition research and education aim to ease diabetes crisis
Volume 57, Number 1, edición de enero-marzo 2003.
Volume 56, Number 1, edición de julio-agosto 2002.
Científicos analizan cambios climáticos
Global climate change will affect air, water in California
Vol. 56, Number 3, edición de mayo-junio 2002.
Más familias latinas podrían recibir hasta $4,000 por el crédito EITC
Rural Latino families in California are missing earned income tax benefits
Vol. 58, No. 1. edición de enero-marzo, 2002.
El cultivo de verduras en huertas escolares aumenta el interés de los niños por probarlas
First-grade gardeners more likely to taste vegetables
Vol. 55, Number 1, edición de enero-febrero 2001.
La alimentación de adolescentes latinas no es adecuada
Nutrition lessons improve Hispanic teenage girls’ knowledge
Vol. 54, Number 6, edición de noviembre.-diciembre 2000.
Las huertas escolares aportan grandes beneficios
School gardens produce food and lesson
Vol. 54, Number 5, edición de septiembre-octubre 2000.
Deficiencias nutricionales aumentan riesgo de intoxicación en niños y personas de edad avanzada
Nutrition may influence toxicant susceptibility of children and elderly
Volume 54, Number 5, edición de septiembre-octobre, 2000.
La sobrepoblación y el futuro de la producción de alimentos
Food security, biodiversity threatened
Volume 54, Number 5, edición de septiembre-octubre, 2000.
Panorama para trabajadores agrícolas poco prometedor
For California farmworkers, future holds little prospect for change
Volume 54, Number 5, edición de enero-febrero, 2000.
El calendario agrícola en California
A year in the fields (Vol. 54 No. 1)
Volume 54, Number 5, edición de enero-febrero, 2000.
El Valle Central: Prosperidad agrícola dentro de un marco de pobreza
Central Valley evolving into patchwork of poverty and prosperity
Volume 54, Number 1, edición de enero-febrero, 2000.
Reviven comunidades gracias a trabajadores agrícolas inmigrantes
Farmworkers putting down roots in Central Valley communities
Volume 54, Number 5, edición de enero-febrero, 2000.
Exito parcial de nuevos programas de asistencia pública
Welfare reform shines a light on workforce development challenges
Volume 54, Number 5, edición de enero-febrero, 2000.
Crece la importancia de las ciencias y matemáticas en el ámbito laboral
UC must take lead in curricula reform, teacher training
Volume 54, Number 5, edición de enero-febrero, 2000.
En aumento la frecuencia y dificultades de abuelos que crían a sus nietos
Grandchildren raised by grandparents...
Volume 54, Number 5, edición de enero-febrero, 2000.
La prosperidad de California depende de una mayor inversión en educación, vivienda y servicios sociales
Immigration, high fertility fuel state's population growth
Volume 54, Number 5, edición de enero-febrero, 2000.
Se avecinan cambios importantes en California a causa de la inmigración
Immigration, high fertility fuel…
Volume 54, Number 5, edición de enero-febrero, 2000.
Alta tasa de embarazos entre adolescentes hispanas
ANR responds to Hispanic teenage pregnancy
Volume 54, Number 5, edición de enero-febrero, 2000.